第１１回調理リハビリを開催しました

2024.11.22

第11回調理リハビリを実施しました。
今回はノンアルコールワインとりんごのコンポートを作りました。
刻んだりんごをレンジにかける方、りんごをすりおろしてレンジにかける方、2通りの調理方法でつくりました。完成したコンポ－トは程良く甘く、ジューシーで、皆様完食されました。ノンアルコールワインは、飲み慣れない味と食感に戸惑われる方が多かったです。
病院食で味わうことのできない味に触れ、秋の味覚を満喫することができました。
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